Kaburgaları yıkayın, Sichuan'daki kanı alın ve iyice durulayın
Tencereye su koyun (bir seferde çok fazla su eklemeyin çünkü kış kavunu su üretecektir), pirzola ve zencefil dilimlerini içine koyun ve yarım saat pişirin (üzerinde soya tozu varsa çıkarın)
Doğranmış kış kavunu ekleyin (çok küçük kesmeyin) ve ardından pişmiş coix tohumunu 10 dakika sonra ekleyin.
Uygun miktarda tuz ekleyin veya biraz biber ekleyin, servise başlamadan önce kıyılmış kerevizi ekleyin.