elma sirkesi - Yemeği
1. Gerekli malzemeler: bir şişe pirinç sirkesi, 3 yeşil elma ve uygun miktarda kaya şekeri.
2. Elmayı yıkayın, üzerindeki nemi silin ve dilimleyin.
3. Elma dilimlerini küpler halinde kesin (bunları doğrudan ince kabuklar halinde kesebilirsiniz).
4. Kesilmiş elmanın küçük bir kısmını şişeye koyun.
5. Başka bir kat kaya şekeri koyun.
6. Şişeyi bir kat elma ve bir katman akide şekeri ile doldurmak için aynı yöntemi kullanın (üç elma için IKEA cam şişeyi kullandım).
7. Pirinç sirkesini şişeye dökün.
8. Sirke miktarı diğer malzemelerden daha iyidir.
9. Plastik bir sargı alın ve şişenin ağzını kapatın (Bu şişenin çok sıkı olduğunu düşünmüyorum ve eğer kapalıysa plastik sargı gerekli değildir).
10. Kapağı kapatmanız yeterli.
11. Kavanozu yavaşça serin ve havalandırılan bir yere taşıyın, nefes alması için ara sıra şişe kapağını açın.
12. İki ay sonra çıkarın, fermente olacak ve rengi sarı olacaktır.
13. Bardağa biraz koyun.
14. Dışarıda satılan elma sirkesi ile aynı tada sahip olan 1: 8 oranında kaynamış su ekleyip içebilirsiniz.
15. Elmaları içine dökün, sadece orijinal sirkeyi bırakmayın, küçük bir şişeye koyun ve saklamak için buzdolabına koyun.
