Kahveli Peynirli Mooncake - Yemeği
Buz kabuğu tozu 200g espresso 80g kahve tozu biraz krem peynir 120g kakao tozu 50g kızılcık 20g salata yağı 20g beyaz şeker 50g göreceli gıda
1. Krem peyniri oda sıcaklığında yumuşatın.
2. Kakao tozu ekleyin.
3. Kurutulmuş yaban mersini ekleyin.
4. 5 şeker ekleyin.
5. Doldurmayı eşit miktarda karıştırın ve buzdolabına koyun.
6. Buz kabuğu tozuna salata yağı ekleyin.
7. Buzlu espresso ekleyin.
8. Biraz kahve tozu ekleyin.
9. Tek tip bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
10. Hamuru 10 porsiyona bölün ve küçük hamurlar halinde yoğurun.
11. Soğutulmuş peynir dolgusunu 10 eşit parçaya bölün ve küçük toplar halinde yoğurun.
12. Hamuru eşit ince tabakalar halinde bastırın.
13. Yuvarlak peynir dolgusunu hamurun içine koyun ve etrafına sarın.
14. Doldurulan hamuru kalıba koyun ve ellerinizle hafifçe bastırın.
15. Sadece kalıptan ay kekini bastırın.
Çok aromalı kurabiyeler
Sonraki
