Domates Yahni ile Dana Körili Pilav - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Sığır etini sağdan 1.5 parça, patatesi küçük parçalar halinde ve soğanı daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
3. Tencereye alt yağı dökün, dilimlenmiş zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
4. Sığır eti dökün ve kızartın
5. Küp patatesleri ekleyin ve birkaç kez karıştırın
6. Su ekleyin, malzemeleri ıslatın, kaynatın, köpüğü alın ve orta-kısık ateşte pişirin. Tencereye bir kutu Haoshi kırmızı köri küpü koyun ve eşit şekilde karıştırın.
7. Baharatları eşit şekilde karıştırın, kısık ateş ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Kalınlaşınca dilimlenmiş soğanı ilave edip iyice karıştırın ve kaynamaya devam edin.
8. Sos kalın bir hamur haline gelinceye ve köri hazır olana kadar pişirin.
