Yuba ile salatalık - Yemeği
Salatalık Yuba'ya göre 200 gram gıda zencefile göre 100 gram, yemeğe göre biraz, kıyılmış sarımsak, yiyeceğe göre biraz beyaz şeker, rafine tuz 2 gram balzamik sirke, 5 gram yemeğe, susam sosu 20 gram, acı biber yağı 10 gram
1. Salatalıkları yıkayın, bir bıçağın arkasıyla hafifçe vurun, parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
2. Yuba'yı ılık suya batırdıktan sonra, suyu sıkın, parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
3. Salatalığı ve yuba'yı kaba koyun.
4. Kıyılmış zencefil ve sarımsak, şeker, rafine tuz, balzamik sirke, susam ezmesi ve acı biber yağı ekleyin.
5. Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
6. Salatalığı ve yuba'yı tüm malzemelerle birlikte bir tabağa koyun.
Tatlı ve ekşi yuba
Sonraki
