İç Moğol Erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- mercimek 500 g
- Patates 500 g
- erişte 500 g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Eti küçük parçalar halinde pişirme şarabı ile kesin, beş baharatlı tozda 10 dakika marine edin. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın, patatesleri parçalara ayırın, mercimekleri elle birkaç santimetre uzunluğunda şeritler halinde kırın ve acı biberleri bir kenara koyun.
-
2 Tavayı soğuk yağla ısıtın, eti doğrudan kızartın, ardından soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin ve bir koku için kızartın
-
3 Mercimeği koyun ve kavurun
-
4 Sonra patatesleri ekleyin ve kavurun
-
5 Sonra koyu soya sosunu dökün, şarabı, tuzu pişirin ve tavuk özü ile karıştırıp kızartın, sonra mercimek yerine çok fazla su değil, su ekleyin. Önce kaynatın, sonra adamın 20 dakika kaynamasına izin verin.
-
6 Erişteleri koyun, sebzelerin üzerine eşit şekilde yayın, üzerini örtün ve 10 dakika pişirin
-
Pişirmeden önce biraz tavuk suyu koyun ve erişteleri karıştırmak için yemek çubukları kullanın
Patates ve soğanlı omlet
Sonraki
