Durian Melaleuca Pastası - Yemeği
Dikkatinizi verdikten sonra her gün herkes için özenle düzenlediğim gurme tariflerini görebilir ve kilo vermenizi sağlayabilirsiniz! Düşük glütenli un 160 gram Toz şeker 60 gram Yumurta 6 Süt 520 gram Tereyağı 30 g Hafif krema 500 g Toz şeker 50 gram Durian eti 300 gram
Aşama 1
6 yumurtaya 60 gram pudra şekeri ekleyin.
Adım 2
Yaklaşık 1 dakika iyice karıştırın, ardından 520 gram saf süt ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
160 gram düşük glütenli unu eleyin ve kuru undaki belirgin parçacıklar kalmayıncaya kadar hızla karıştırın.
4. adım
, 30 gram eritilmiş tereyağı ekleyin ve karıştırın
Adım 5
Daha sonra hamurdaki biraz karıştırılmamış unu süzmek için karıştırılmış hamuru tekrar süzün. Hamuru daha hassas hale getirin.
6. Adım
Düz tabanlı yapışmaz tava, biraz yağ ile fırçalayın.
7. Adım
Tavaya bir kaşık dolusu hamur doldurmak için bir kaşık kullanın Hamuru tavaya koyduktan sonra, tavayı hızlıca sallayın ve akan hamur yuvarlak bir kekin içine yayılır. Pastayı aynı boyutta, tek tip kalınlıkta ve mukavemette yapmak için ısı çok önemlidir. Tava ısındıktan sonra, bitkisel yağ sürün, bir kaşık dolusu hamur dökün, yaklaşık 1 dakika kadar ocağı kapatın, hamurun katılaşması için tavanın kalan ısısını bırakın, ardından kekin kenarının hafifçe kalktığını gördüğünüzde ateşi tekrar açın. Çıkarılabilir. Sonra tüm kekleri tek tek kızartın.
8. Adım
Bir parça kek kızartıldığında, pastanın her şeye yapışmasını ve yırtılmasını önlemek için bir kat yapışmaz gres sürülmelidir! Yaklaşık 16 krep kızartırım! Tavada kızartılmış kek, bir sonraki adıma geçmeden önce doğal ve soğuk bir sıcaklıkta yerleştirilmelidir. Ayrıca pastayı hızlı bir şekilde soğuması için buzdolabına da koyabilirsiniz. Başarılı bisküviler, gece buzdolabında saklansa bile yumuşak ve güçlü bir tada sahiptir.
9. Adım
Durian eti terk ederek çekirdeksizdir. Durianın tadı hoşunuza gitmiyorsa, yerine mango veya püre yapmaya uygun başka meyveler de koyabilirsiniz. Durian etini doğrudan kaşıkla ezdim, daha narin bir doku tercih ederseniz durian etini de pişirme makinesine koyup çırpabilirsiniz.
10. adım
Çırpılmış kremaya pudra şekeri ekleyin.
11. adım
Hafif kremayı hafif krema ince ve grenli olana kadar çırpın. Krem şantimiz genellikle oda sıcaklığında saklanır ve kullanılmadığı zamanlarda ışıktan korunur.Kullanılmadan 24 saat önce buzdolabı kapısında saklanır ve gönderilmeden önce 5 dakika dondurulur. Buzdolabının içindeki sıcaklık çok düşükse, çırpılmış kremayı dondurur. Göndermeden önce çırpılmış kremayı 5 dakikadan fazla dondurmayın. Çırpılmış krema da uzun bir süre sonra donar. Çırpılmış kremayı 5 dakika dondurmak daha iyidir. Hayvansal çırpılmış krema o kadar baharatlı ki o kadar hassas ki!
Adım 1/2
Yağlı kağıdı tek tek yırtın ve kabuğun üzerine bir kat durian eti sürün.
13. adım
Sonra bir turtayı örtün ve çırpılmış krema sürün. Tüm pastayı bitirmek için bunu tekrarlayın.
14. adım
Mükemmel kızarmış bir turta bulun ve üstüne koyun. Kendiniz yerseniz, süslemeden de parçalara ayırabilirsiniz. Konuklara servis yapıyorsanız, üstüne hafif krema koyun ve en sevdiğiniz meyveyi hafif kremaya koyun. Genellikle çilek, yaban mersini ve ahududu gibi meyveler daha çekicidir. Süslemede elma armutları kullanmanız tavsiye edilmez, çünkü elma ve armutun özünün oksitlenmesi ve kesildikten sonra siyaha dönmesi kolaydır ki bu çok güzel değildir.
