Baibei Kış Kavun Çorbası - Yemeği
Guangzhou, Qingming Festivali'nden sonraki yaz gibi.Bu çorba, ofis çalışanları veya yoğun işleri olan ve eski ateş çorbası pişirmeye vakti olmayan anneler için çok uygundur, besleyici ve lezzetlidir. Kış kavunu 2 yuan Beyaz kabuk 1,8 kg tuz 2 gram Yeşil soğan ve tuz 2 parça biber 2 gram zencefil 3 dilim Fıstık yağı 1 g
Kış kavunu kesin, beyaz kabukları yıkayın, zencefili, yeşil soğanı ve tuzu kesin.
Zencefili koyun ve önce suyu kaynatın
Beyaz kabuklar 3 dakikada pişirildikten sonra kış kavununa konur
Kış kavunu koyun ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
Daha sonra yağ, tuz, karabiber ekleyin, ocağı kapatın, ardından yeşil soğan ve tuzu ekleyin
Tencerenin dışında lezzetli ve tatlıdır.
