2 Tencerede suyu kaynatın ve önce erişteleri pişirin.
3 Tavada yağı ısıtın, çırpılmış yumurta sıvısını dökün, yumurtaları karıştırın, domates ve kereviz yapraklarını ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, koyu soya sosu ekleyin ve iyice kızartın.