Kızarmış biber - Yemeği
1. Bu yemeğin malzemeleri.
2. Acı biberleri 2 ~ 3 kez suyla yıkayın, ardından suyu kontrol edin ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
3. 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı şurup ekleyin.
4. Soya sosuna 1 yemek kaşığı sake, 1/2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı sarımsak püresi, 1/2 yemek kaşığı zencefil tozu, 1 yemek kaşığı susam yağı ve biraz biber ekleyin.
5. Tencereye uygun miktarda zeytinyağı ekleyin ve ısıtın.
6. Küçük beyaz yemi ekleyin ve orta ateşte kızartın.
7. Hafifçe sararması için 5 dakika karıştırarak kızartın.
8. Küçük biberleri tencereye dökün.
9. Orta ateşte 5 dakika sotelemeye devam edin.
10. Baharatı eşit olarak koyun ve 5 dakika orta ateşte sotelemeye devam edin.
11. Küçük biberler yumuşayana kadar sotelenene kadar.
12. Tavaya biraz siyah susam serpin.
