Mangolu Dondurma - Yemeği
1. Ham maddeleri hazırlayın.
2. Sütü tencereye koyun, ince şeker ve çiğ yumurta sarısını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ince şeker tamamen eriyene ve yumurta sarısı tamamen pişene kadar karıştırarak pişirin, ardından ocağı kapatın.
3. Mangoyu püre haline getirin.
4. Mango püresini yumurta sarısı süt sıvısına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
5. Çırpılmış kremayı, eğimli kap yavaşça akana kadar çırpma teli ile çırpın.
6. Krem şantiyi mango sütü sıvısına ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Taze saklama kutusuna koyun ve donması için buzdolabının dondurucu bölmesine koyun.
8. Daha iyi bir tada sahip olmak için saatte bir çıkarılması ve 3-4 defa tekrarlanması gerekir. Katılaşana kadar tekrar dondurulur.
9. Tamamlanan resim, çikolata sosu ile yüzey daha lezzetli.
