Malzemeler
At nalı tozu
125 g
esmer şeker
116 g
kırmızı fasulyeler
50 gram
Aksesuar 680 gr su
[Çocuk Yiyecekleri] Fasulye ve at nalı keki nasıl yapılır 1 Kırmızı fasulyeyi gece boyunca ıslatın.
2 Islatılmış kuru fasulyeleri yıkayın, kuru fasulyenin iki katı su ekleyin, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1 saat pişirin.
3 Fasulye hafif bir tutam ile ezilene kadar pişirin.
4 At nalı tozu hazırlayın Her zaman bu marka at nalı tozunu kullanıyorum, çok iyi çalışıyor.
5 Tencereye 500 gr su ve 116 gr kırmızı dilimlenmiş şeker ekleyin, şekerli suyu kaynatın ve kenara koyun.
6 Şekerli su kaynarken ham hamur haline getirin. 125 gram at nalı tozunu temiz bir kaseye dökün ve 180 gram su ekleyin.
7 Parçacık içermeyen bir duruma gelene kadar eşit şekilde karıştırın.
8 Kaynattıktan sonra şurubu çıkarın.
9 Şekerli suyun dörtte birini, sürekli karıştırarak 7. adımda hazırlanan ham hamurun içine dökün. Daha sonra eşit şekilde karıştırılmış at nalı bulamacını tencerede şekerli suya dökün ve dökerken eşit şekilde karıştırın.Bu işlem hızlı yapılmalıdır (Yeterince hızlı değilim, biraz topaklanma).
10 Kuru fasulye ekleyin.
11 İyice karıştırın.
12 Kalıba dökün ve bir spatula ile düzleştirin.
13 Tencereye su ekleyin, kaynatın ve 20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
14 Buharlamadan sonra çıkarın ve soğutun.
15 Soğuduktan sonra kemerinizi bağlayın.
16 Parçalara ayırın ve soğutulduktan sonra daha iyi lezzetin tadını çıkarın.
-
- Zencefilli Çırpılmış Yumurta
-
- Acı Kabak Elma Salatası
-
- Haşlanmış güvercin çorbası
-
- Kızarmış soğan tozu
-
- Çift telli yumurta gözleme
-
- Baharatlı biftek küpü
-
- Henan Kızarmış Erişte
-
- Besleyici kızarmış pilav
-
- Çorba
-
- Tatlı ve ekşi beyaz turp
-
- Kurabiye bisküvileri
-
- Kişniş Bonfile
