Aksesuarlar: yağ 10ml tuz 5g beş baharat tozu 2g un 30g
Kabak nasıl kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Kabağı yıkayın ve 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin
31 tuz ve 1 beş baharat tozunu serpin, iyice karıştırın, 5 dakika marine edin
Yumurta sıvısına 4 çırpılmış yumurta
5 Kabağı her iki tarafına un koyarak eşit şekilde yayın
6 Yumurtaya koyun ve tekrar yuvarlayın
7 Tencereye yağı koyun, kabağı tencereye koyun ve yağ ısındıktan sonra yavaşça kızartın
8 Bir tarafı kızarana kadar kızarttıktan sonra, ters çevirin ve her iki tarafı da kızarana ve kabak tamamen olgunlaşana kadar kızartmaya devam edin ve ocağı kapatın.
