Kızarmış Saç Kuyruğu - Yemeği
Ana malzemeler
- Taze saç kuyruğu 3 satır
- Yumurta 1 parça
- nişasta 2 kaşık
- kristal şeker Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Ahtapotun pullarını çıkarın ve pişirme şarabına dökün.Gece boyunca turşu yapmak için taze soğan, zencefil ve tuzu plastik bir ambalaja koyun.Tabii aceleniz varsa iki saat turşu yapabilirsiniz.
-
2 Tencereye ahtapotu geçebilecek yağı dökün ve ısıtın, yumurta hamuruyla (yumurta + nişasta) kaplı ahtapotu ilave edin ve kızartmaya başlayın. Sorun değil, iki parçayı kızarttıktan sonra öğrendim, ilk başta yanlış bir seçimdi, bu yüzden tencereyi yarıya kadar değiştirmem gerekti.
-
3 İyi görünüyor.
-
4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak dilimleri hazırlayın.
-
5 Alt yağı tencerede bırakın ve rengi kaynatmak için şekeri ekleyin.
-
6 Şeker eriyince soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyip kavurun.
-
7 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, tavuk özü, sirke ekleyin, uygun miktarda su ilave edin ve kaynatın.
-
8 Sonra kızarmış ahtapot bahçesini tencereye koyun ve kısık ateşte kaynatın.
-
9 Çorba neredeyse hazır olduğunda ocağı kapatın.
-
10 tabak.
