Kuzu Etli Hot Pot - Yemeği
Kuzuyu yıkayıp iyice kesin. Patrondan satın alabileceğiniz zaman kesmesini isteyin.
Resimdeki baharat hazır. Kuru kırmızı biber, zencefil, sarımsak, yıldız anason, biber, rezene, tarçın ve çimen meyvesi.
Yeşil soğan, kereviz, kişniş.
Turpları şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.
Soğuk su altında bir tencereye birkaç dilim zencefil ve yeşil soğan ekleyin. kaynama. Pisliği sıyırmaya, bir dakika beklemeye ve soğuk suyla durulamaya gerek yoktur.
Kaynatıldıktan sonra beş dakika daha pişirmeye devam edin ve bir sepetle durulayın.
Tüm baharatları sotelemek için tavaya yağ koyun.
Şimdi kuzuyu yere bırakıp birlikte kızartabilirsiniz.
Baharat şu anda eklenebilir. Tuz, şeker, tavuk tozu, iki kaşık Zhu Hou sosu koymayı unutmayın. Kızartmaya devam edin.
Eşit olarak karıştırın, turp ve yeşil soğan ekleyin, renk eşit olana kadar karıştırın, sonra biraya dökün ve güveçte pişirin.
Birayı ekledikten sonra köpük olacaktır Kaynadıktan sonra, buğulamaya devam etmek için köpüğü alın. Tencereye servis yapmak yaklaşık kırk dakika sürer.
Şu anda sadece fasulye ezmesini ekledim. Bunları dokuzuncu adımda da ekleyebilirsiniz.
Kereviz ekleyin.
Sonunda kişniş ekleyin. bitti.
