g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#baicui yarışması#tavus kuşu pastası - Yemeği

"Peacock Kaiping Crisp~~ Özellikle Çin dim sumunu seviyorum çünkü Çin dim sum cürufunun gevrek! Tavuskuşu Kaiping'in güzel bir anlamı var, hem güzel hem gururlu hem de kendinden emin bir uğur sembolü. bir taraf." yağlı cilt

su 60g
Düşük glütenli un 105g
domuz eti 60g
çok amaçlı un 150g
Beyaz şeker 15g

yüzey dekorasyonu

bütün yumurta sıvısı Ilıman
Kara Susam Ilıman
fasulye ezmesi Ilıman

tatlı tatmak
pişirmek zanaat
saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Yağ kabuğundaki tüm malzemeleri bir kaba dökün.
2 İyice karıştırdıktan sonra, hamuru temelde genişleyene kadar yoğurun.
3 Toplar halinde yuvarlayın ve kilitli bir torbaya koyun.
4 Hamur işi için tüm malzemeleri kabın içine dökün ve bir hamur oluşturun.
5 ve iyi hamur işi de taze tutma torbasına konur
6 Yağlı cildi ve hamur işlerini taze saklama torbasına koyun ve 30 dakika dinlendirin.
7 Her biri 18 gr kullanım için yuvarlatılmış 12 porsiyon fasulye ezmesi hazırlayın.
8 Gevşemiş yağ kabuğunu ve hamur işini 12 eşit parçaya bölün.
9 Yağlı bir hamur alıp avucunuzun içinde yassılaştırın.
10 Puf böreği koyun
11 Kapatmak
12 Sırayla sardıktan sonra üzerini streçle kapatıp 15 dakika dinlendirin.
13 Hamurdan bir parça alıp avucunuzun içinde yassılaştırın ve öküz dili şeklinde yuvarlayın.
14 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
15 Sırayla rulo yapın, plastik sargıyla örtün ve 15 dakika dinlendirin
16 Bir hamur alın ve düzleştirin
17 Dana dil şeklinde yuvarlayın
18 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
19 Sırayla rulo yapıp üzerini streçle kapatıp 15 dakika dinlendirin.
20 Hamurdan bir parça alıp parmaklarınızla ortasına bastırın.
21 yakın
22 Ortası kalın ve ince bir hamur olacak şekilde avucunuzun içinde yassılaştırıp yuvarlayın, fasulye ezmesine sarın.
23 ağız aşağı
24 Hamurdan bir parça alıp yuvarlak bir kalıpla ortasını hafifçe bastırın.
25 Küçük noktaları belirtmek için bir alet kullanın (kanatların daha kolay kesilmesi için)
26, 10-12 küçük yaprağa ve bir büyük yaprağa bölünmüştür.
27 Kestikten sonra yaprakları düzenleyin
28 Tavus kuşunun kafasını ve ağzını sıkıştırın
29 Sıktıktan sonra üzerine bütün yumurta sarısı sürün ve gözleri çörek otuyla süsleyin. Önceden ısıtılmış 150 derecede 20 dakika fırına koyun. (Belirli sıcaklık esas olarak kendi fırınınıza bağlıdır)
30 bitmiş ürün
31 bitmiş ürün
32 bitmiş ürün