Baharatlı Kalamar Çırpma Teli - Yemeği
Kalamar hardalı 600g soğan 1/2 gram yemek sarımsak diş 5 zencefil 1 gram gıda kişniş 2 gram yemek tatlı erişte sosu 1 çorba kaşığı hafif soya sosu 1 çorba kaşığı pişirme şarabı 2 çorba kaşığı pişirme yağı uygun miktarda 100 derece kaynar su uygun miktarda baharat tozu dozajı kimyon Toz 2 tatlı kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı beyaz toz biber 1 tatlı kaşığı Çin biberi tozu 1/2 tatlı kaşığı pişmiş beyaz susam 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı yemek tuzu 1/2 tatlı kaşığı
1. Kıyma sarımsak ve zencefil
2. Soğanı küçük parçalar halinde kesin
3. Kalamarı parçalara ayırın
4. Suyu kontrol etmek için 100 derecede kaynatma
5. Tüm baharat tozlarını eşit şekilde karıştırın
6. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsak ve zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
7. Soğan parçalarını koyun
8. Kızartın
9. Tatlı erişte sosunu ve baharat tozunu ekleyin
10. Eşit şekilde karıştırın
11. Kalamar bölmesini koyun ve karıştırın
12. Pişen şarabı dökün
13. Soya sosunu dökün
14. Yüksek ateşte eşit şekilde hızla karıştırın
15. Lezzetli baharatlı kalamar sakalı hazır
16. Ben Yuyu'nun Yushanfang'ıyım, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!
