Malzemeler
un
150 gram
Yengeç
1
Aslan başı
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, biber, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil
Yengeç kedi kulaklı erişte nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Yengeci ikiye bölün, yengecin alt kapağını çıkarın ve yengeç midesi için bir kenara koyun.
3 Una biraz tuz ekleyin, suyla karıştırın, karıştırın,
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın.
53 topa bölün, uzun şeritler halinde yoğurun, ardından küçük dozlar halinde kesin,
6 Temiz bir tarak alın ve küçük bir hamur parçasını baş parmağınızla tarağın üzerine sürterek kedi kulağı oluşturun.
7 Küçük bir güveç alın, kaynatmak için 8 dakika tam su ekleyin, biraz tuz ve bitkisel yağ ekleyin, kaynatmak için kedi kulaklarını ekleyin,
8 Yengeçleri koyun, birkaç taze soğan ve dilimlenmiş zencefil ekleyin,
9 Aslan başını koyun, kaynatın, biraz soğuk su ekleyin ve kaynatın.
10 Tuz, hafif soya sosu, tavuk özü ilave edin,
11 Ateşi söndürmek için biraz biber serpin, biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
-
- Kruvasan ekmeği
-
- Domatesli Kızarmış Bakla
-
- Mor Patates Yamalı Kek
-
- Yeşil soğanlı kızarmış domuz ciğeri
-
- Yağda Kızarmış Patlıcan
-
- Zencefil Kokulu Deniz Yengeci
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- yumurtalı tart
-
- Domatesli Kabak
-
- Griddle Pleurotus eryngii
-
- Yeşil Soğan Soslu Patlıcan
-
- Soslu patlıcan
