Malzemeler
Paça
2 parça
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, kaya şekeri, kuru alıç, yıldız anason, yıldız anason, ağaç kabuğu
Kızarmış domuz ayağı yöntemi 1 Domuz ayağını satın alın ve yarım saat soğuk suda bekletin, sonra yıkayın, kaynatmak için bir tencereye su koyun, domuz ayağını ekleyin ve 3 dakika pişirin.
2 Domuzun ayaklarını çıkarın, yıkayın ve nemi kontrol edin.
3 Malzemeleri hazırlayın
4 Bir tencereye yağı koyun ve kısık ateşe getirin, kaya şekerini ekleyin ve renk değişene kadar kaynatın ve paçalara koyun.
5 Paçaları döndürün ve renk değişene kadar kızartın.
6 Uygun pişirme şarabını ekleyin, taze ve koyu soya sosunun tadına bakın.
7 Pişirme şarabı ve soya sosunu koyduktan sonra beş dakika karıştırarak kavurun.Ateş çok yüksek olmamalıdır.Kısa ateş etmeyi unutmayın.Hazırlanan sade suyu kaynatın ve yüksek ateşte kaynatın ve on dakika pişirin.
8 On dakika pişirin.
9 Tencereyi değiştirin, kaynatın, kısık ateşe çevirin, yarım saat sonra tuz ekleyin ve ardından kısık ateşte 1 saat pişirin.
10 Ateşin üzerindeki suyu toplayın ve bitirdiniz!
-
- Domatesli Kabak
-
- Griddle Pleurotus eryngii
-
- Yeşil Soğan Soslu Patlıcan
-
- Soslu patlıcan
-
- Kabak Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Yengeç haşlanmış tofu
-
- Pleurotus eryngii soslu erişte
-
- Soğuk ahtapot
-
- Domates Sebze Çorbası
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Kabak Tavada Kızartılmış Paça
-
- Haşlanmış pirinç
