Domates soslu morina - Yemeği
Morina yemeği, kırmızı şarap, karabiber, karışık otlar, domates sosu
1. Morina yıkayın ve kağıtla bastırarak kurutun.
2. Kırmızı şarabı ve tuzu serpip yarım saat marine edin. Morina morina ile kırmızı şarap rengi biraz tuhaf görünüyor, sanki bozulmuş gibi, hehe.
3. Uygun miktarda ot ve karabiberleri bir kaseye dökün.
4. Kaynar suya dökün ve on dakika bekletin, daha sonra kullanmak üzere suyunu süzün.
5. Marine ettikten sonra tavaya tereyağı koyun ve eritin.
6. Morinayı tavaya koyun ve kemiği biraz dışarı çıkana kadar her iki taraftan kızarana kadar kızartın.
7. Morinayı tabağa koyun, domates sosunu ve taze süzülmüş suyu tavaya dökün, iyice karıştırın, 1 dakika kaynatın ve morina balığının üzerine dökün.
Dut Morina
önceki
Özel Fırında Morina
Sonraki
