Takviyeler: doğru miktarda yağ, kurutulmuş sarı sos, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda salatalık dilimi, doğru miktarda erişte, doğru miktarda yeşil soğan
Old Beijing Fried Noodles 1 Sarı sosu su ve bir kaşık dolusu hafif soya sosuyla seyreltin
2 adet yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan
3 Wok'a normalden 2 kat daha fazla yağ koyun
4 Yağı sıcakken doğranmış yeşil soğanı koyun ve doğranmış yeşil soğan biraz yanık hissedene kadar kızartın, bu da yeşil soğan yağıdır.
5 Sosu yaparken erişteleri pişirebilirsiniz
6 Kızarmış arpacık soğanı ile derin yağda kızartılmış domuz eti
7 Etin rengi değiştikten sonra, ocağı kapatın ve yağ sıcaklığının% 50 veya% 60'a düşmesini bekleyin Seyreltilmiş sarı sosu sıcakken ekleyin ve sonra yavaş yavaş 7 ila 8 dakika kızartın.
8 Taze yapmak için şeker ekleyin
9 Hazırlanan sosu hemen yemek istiyorum
10 pişmiş erişte
11 Sosu erişte üzerine dökün ve biraz rendelenmiş salatalıkları kesin.
