Malzemeler
sığır eti
250 g
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı yemeklik yağ, 2 yemek kaşığı kaynar su, 1 küçük avuç shacha sosu, 1 yemek kaşığı
Shacha bifteği uygulaması 1 İyi bir sığır eti seçin ve şefin kesmesine yardım etmesine izin verin.
2 Yıkayın, 1 yemek kaşığı yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
3 Yağı bir tencereye koyun ve shacha sosunu koyun.
4 Kızartmayı önlemek için shacha'yı orta-düşük ısıda yavaşça karıştırın.
5 Yüksek ateşe getirin, tencereyi sallayın, shacha sosu ve yağın tencerenin dibini eşit şekilde kaplamasına izin verin, sığır eti ekleyin.
6 Sığır etini çubuklarla iyice kızartın.
7 Sığır eti rengi değişene kadar kızartın.
8 Çorba veya kaynar su getirin.
9 Kerevizi yıkayıp doğrayın, karıştırın, ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Kırmızı hurma ve wolfberry ile haşlanmış güvercin
-
- Kızarmış pirzola
-
- Fıstıklı Kavrulmuş Kereviz
-
- Soğuk Tian Qi
-
- Buharda Pişmiş Domuz Kaburga, Patates ve Yapışkan Pirinç
-
- Tavada Biber ile Kızartılmış Sığır Eti
-
- Zengin karides
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Çubuk kraker
-
- Kelp salatası
-
- Deniz yosunu haşlanmış tofu
-
- Yeşil biber rendelenmiş domuz eti
