Malzemeler
Patates
2 parça
pirzola
260 g
Yapışkan pirinç
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap, şeker, buharda pişirilmiş et, pirinç şehriye
Patates ve yapışkan pirinçle buharda pişirilmiş pirzola 1 Kaburgaları yıkayın ve kanı çıkarmak için bir süre suda bekletin;
2 Patatesleri soyun, yıkayın ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın;
3 Islatılmış pirzola, suyla durulayın, kıyılmış zencefil ve sarımsakla marine edin, soya sosu, 30 dakika şarap pişirin; patatesleri ve marine edilmiş kaburgaları eşit şekilde karıştırın, biraz soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker, buharda pişirilmiş pirinç eriştesi iyi karıştırılmış;
4 Yapışkan pirinci önceden ıslatın, yıkayın ve süzün;
5 İşlenmiş yapışkan pirinci patates pirzolalarına koyun ve iyice karıştırın;
6 Yapışkan pirinç kaburgalarını buharlı pişiriciye koyun ve yüksek ateşte 20 dakika ve kısık ateşte 10 dakika ısıtın.
-
- Zengin karides
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Çubuk kraker
-
- Kelp salatası
-
- Deniz yosunu haşlanmış tofu
-
- Yeşil biber rendelenmiş domuz eti
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Karabiber Dana Pilavlık
-
- Çıtır Tavuk Kanadı Kökü
-
- Sebzeli tofu miso çorbası
-
- Acı kabak ile karıştırılmış karides
-
- Soğuk acı krizantem
