Malzemeler
Sarı şarlatan
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap
Kızarmış sarı şarlatan nasıl kurutulur 1 Balıkları temizleyin
2 Tuz, şarap, yeşil soğan ve zencefili tatlandırmak için 20 dakika marine edin, sonra fazla suyu dökün ve yeşil soğan ve zencefili çıkarın.
3 Her balığın kuru nişastaya yapışmasını sağlamak için kuru nişastayı doğrudan balığa ekleyin.
4 Tavaya biraz daha yağ ekleyin, kızartmak için mısır kullandım, rengi daha açık, soya yağı en iyisi, kızartıldığında altın kahverengi olacak.
5 Yağ sıcaklığı yüksek olmalı ve balık% 70 yağ sıcaklığında kızartılmalıdır. Balıkları kızartmadan önce kurutulmuş nişastayı balıktan silkeleyin. Düşük yağ sıcaklığını önlemek için balıkları gruplar halinde kızartın.
6 İlk kez kızartın ve kullanmak için çıkarın
7 İkinci kez kızartma yaptığınızda, balığı tencereye koymadan önce yağ sıcaklığının tekrar yükselmesini beklemelisiniz, aksi takdirde balık çıtır çıtır olmaz.
8 Balıkları ikinci kez kızartmak
9 Kızartılmış balığa yağ emici kağıt uygulayın ve bir tabağa koyun.
-
- Yumurta ile kızarmış balık yumurtası
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Yeşil Soğan Aromalı Ördek Yumurtası
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Pırasalı Üç Taze Çin Böreği
-
- Tazeleyici soğuk erişte
-
- Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Baibao Deniz Hindistan Cevizi Şurubu
-
- Tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti maydanoz ile
-
- Bezelye Kabuklu Kızarmış Sığır Eti
-
- Salatalık ve Baharatlı Eşek Eti
-
- Baharatlı tavuk
