Malzemeler
domuz fileto
200 g
Patates
2 parça
Mantar
6 çiçek
Doğranmış biber
1 çorba kaşığı
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, öğütülmüş soya sosu, 1 tatlı kaşığı, soya sosu, 2 yemek kaşığı, şeker, 3 yemek kaşığı, balzamik sirke, 3 yemek kaşığı, biber, biraz mısır nişastası, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda kişniş, doğru miktar
Balık aromalı patates parçaları 1 Patatesleri doğrayın, suyla durulayın, soğuk suda bekletin ve bir kenara koyun.
2 Kıyılmış biber ve su nişastası hazırlayın.
3 Mantarı ıslatın, yıkayın ve dilimleyin; kişnişi dilimlere ayırın; yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın ve bir kenara koyun.
4 Küçük bir kase hazırlayın, koyu soya sosu, hafif soya sosu, balzamik sirke, şeker, karabiber, tavuk özü, tuz ekleyin ve tatlı ve ekşi sos yapın.
5 Bonfile rendeleyin, mısır nişastası ekleyin, şarap ve biraz tuz ekleyin ve yarım saatten fazla marine edin.
6% 70 ısıda bir tavada marine edilmiş kıyılmış domuz etini içine koyun ve çabucak kızartın Et beyaz olunca kullanıma servis edin.
7 Başka bir yağ tavasında% 50 ateşte doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve doğranmış biberleri ilave edip aroması çıkana kadar kavurun.
8 Mantar parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Rendelenmiş patatesleri dökün ve yumuşayana kadar soteleyin.
10 Kızartılmış, kıyılmış domuz etini ekleyin ve yüksek ateşte kavurun.
11 Ayarlanmış tatlı ve ekşi sosu ve uygun miktarda sıcak suyu (et suyu daha iyidir) dökün ve üç veya dört dakika karıştırarak kızartın.
12 Maydanoz ekleyin.
13 Su nişastasını dökün, suyunu toplayın ve tencere dışında olabilir.
-
- Sydney lotus tohumu zambak çorbası
-
- Soya Kızartılmış Tuzlu Balık
-
- Marul salatası
-
- Kereviz Etli Mantı
-
- Mikrodalga tempeh kaburga
-
- Köri bifteği
-
- Çin yam kestane domuz kalp çömlek
-
- Balon Soğanlı Gözleme
-
- Biber kabuğu
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Lahana karışık erişte
-
- Yumurta ile kızarmış balık yumurtası
