Xiaomi
80 g
Frenk soğanı
200 g
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Pırasa ve darı ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Darıyı bir süre temiz suda bekletin, sonra yıkayın; 2 Pırasa hafif tuzlu suda ıslatıldıktan sonra yıkayın ve doğrayın; 3 Yumurtaları bir kaseye koyun, kırın ve bir kenara koyun; 4 Tencereye suyu koyun ve kaynatın, darıları tencereye koyun ve suyu 5 dakika haşlayın; 5 Darıyı çıkardıktan sonra soğumaya bırakın; 6 Bir wokta yağı ısıtın, yumurta karışımını wok'a dökün, yumurta parçaları halinde kızartın, mümkün olduğunca ezin ve servis edin; 7 Alt yağı tencerede bırakın, darıları tencereye koyun ve kavurun; 8 Darı kızartıldıktan sonra pırasayı tencereye koyun ve kavurun; 9 Kırık yumurtayı koyun; 10 Eşit olarak karıştırın; 11 Uygun miktarda tuz ekleyin; 12 Ocağı kapatın ve birkaç kez daha karıştırarak kızartın; 13 Tencereyi kaldırın ve tabağa koyun;