g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Mor Tatlı Patates

150 g

Düşük glütenli un

150 g

Aksesuarlar: tereyağı 60 gr beyaz şeker 40 gr tuz 2 gr yumurta sarısı 1 beyaz susam tohumu uygun miktarda siyah susam

Zhixiang mor tatlı patates cipsi nasıl yapılır 1 Buharda pişirilmiş mor tatlı patates, soyulmuş ve püre haline getirilmiş

2 Düşük glütenli unu eleyin

3 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin

4 Tereyağı ve unu eşit şekilde karıştırın

5 Hamuru yoğurmak için mor patates püresi ve beyaz şeker ekleyin

6 Yoğurulmuş hamuru yaklaşık 10 dakika bekletin

7 Hamuru daha büyük bir taze saklama poşetine koyun

8 Hamuru dikdörtgen bir hamur haline getirmek için oklava kullanın.

9 Taze saklama çantasını kesmek için makas kullanın ve yumurta yıkama ile fırçalayın

10 Siyah ve beyaz susam tohumlarını eşit olarak serpin

11 Düzgün uzun şeritler halinde kesin

12 Bunları yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.

13 Fırını 170 derece yukarı ve aşağı ısıtın, yaklaşık 25 dakika sonra çıkacaktır

Karides ve Çin Lahanası Tofu Çorbası

Tavada kızartılmış deniz tavşanı

Darı yam ve kırmızı hurma lapası

İki kez pişmiş domuz eti

Yam Kemik Çorbası

Kuşkonmaz ve Karides Kızarmış Pilav

Buğday tohumu susam sıvı tohumlu ekmek

Korunmuş Sebzeli Kırmızı Açılı Balık

Yam ve buğday lapası

Mor Patates ve Arpa Pirinç Congee

Kızarmış Karides karıştırın

Renkli yam şeritleri