Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Tavuk Gizzardları - Yemeği
Tavuk taşlıkları, yiyecek, karnabahar, yiyecek, kırmızı tatlı biber, sarımsak, yiyecek, kıyılmış yeşil soğan, fasulye ezmesi, yiyecek, kimyon pişirme şarabı, soya sosu, biber, tuz
1. Tavuk taşlıklarını yıkayın ve dilimleyin
2. Sıcak suyu 1 dakika kaynatın
3. Suyu çıkarın ve süzün, 20 dakika boyunca marine etmek için pişirme şarabı, soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin
4. Karnabaharı yıkayın, küçük çiçekleri ayırın, kırmızı tatlı biberi parçalara ayırın ve sarımsakları dilimleyin
5. Zeytinyağını tencerede ısıtın, sarımsak dilimlerini tencereye ekleyin
6. Tavuk taşlıklarını ekleyin ve bir süre karıştırın
7. Karnabaharı dökün
8. Karnabahar yumuşayana kadar yüksek ateşte karıştırın, kırmızı tatlı biber ekleyin
9. 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi ekleyin
10.1 kaşık kimyon
11. Bir süre karıştırın, tavayı başlatmadan önce uygun miktarda tuz ekleyin
12. Taze soğanı serpin ve süsleyin
