Sonbaharda yin ve akciğerleri beslemek için domuz kanı erişte çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz kanı Doğru miktar
- Hayranlar Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Kemik suyu Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 parça domuz kanı, şeritler halinde ve sonra küçük parçalar halinde kesin
-
2 adet taze soğan, kabuğunu soyun, temizleyin ve doğranmış yeşil soğanları doğrayın
-
3 Bir tencereye su ekleyin ve kaynatın, dilimlenmiş domuz kanını ekleyin, bir dakika haşlayın, çıkarın ve soğuk suda bekletin
-
4 Erişte kesilir ve suya batırılır
-
5. Tencereye sıvı yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı soteleyin, kemik suyuna dökün ve biraz tuz ilave edin, kemik suyu yoksa su kullanın
-
6 Islatılmış erişte ve domuz kanını koyun
-
7 Uygun miktarda beyaz biber ekleyin ve haşlamaya devam edin.
-
8 Ateşi kapatın ve biraz tavuk özü ve kişniş serpin
