Tofu kutusu - Yemeği
"Bu Boshan'ın meşhur yemeği. Onu ilk kez Boshan'a binerken yedim ve unutamıyorum ama görünüşe göre özünü değil sadece yüzeysel olanı öğrendim ~~~ Hala çok çalışmam gerekiyor. ! " Malzemeler
- Turşu Tofu Doğru miktar
- Domuz eti dolgusu Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Zencefil suyu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Büyük bir parça salamura tofu, salamura tofu daha sıkı olduğu için kullanılır.
-
2 Tofuyu parçalara ayırın, büyükse kutu gibi görünür.
-
3 Wok'a yağ ekleyin, daha fazla yağ ekleyin, tofuyu sıcak yağa koyun ve altın rengini alana kadar kızartın.
-
4 kızarmış tofu küpü.
-
5 Kızartılmış soya peyniri bir ucundan bıçakla kesin.Güzellik uğruna, hepsini kesmemek ve biraz bırakmak en iyisidir. Tembel davrandım ve doğrudan kesip açtım ve sonra içindeki tofuyu bir kaşıkla çıkardım, dışını kazmamaya dikkat ettim. Bitmiş olanlar küçük kutular gibi resimler gibidir.
-
6 Domuz eti dolgusunu baharatlara ekleyin, doğranmış mantarları ve doğranmış havuçları ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Doldurulanları kazılmış tofu kutusuna kazmak için bir kaşık kullanın. Tofu kutusu temelde oluşturulmuştur. Doldurulmuş tofu kutusunu buharlayıcıya koyun ve 15-20 dakika yüksek ateşte buharlayın.
-
8 Buharda pişirilmiş tofu kutusu, daha sonra suyu yapmak için et suyu ve nişasta ile biraz domates sosu ekleyin ve tofu kutusuna dökün. Yaptığım çorba biraz daha az çok güzel değil. Buharda pişirilmiş tofu kutusu, tofu et kokusuyla ıslatılır.
İpuçları
Tofu kızartırken, ısı çok yüksek olmamalı, yüzey altın olmalıdır ve oluşturulabilirse sorun değildir. Bunu yaptığımda, ısı biraz büyüktü ve çok güzel değildi. Sos yapılırken miktarı fazladır ve güzeldir. Çok az meyve suyu yaptım. İstiridye Soslu Tofu
önceki
