Ev yapımı patates kızartması - Yemeği
"Patates kızartması, çocukların çok sevdiği bir çeşit atıştırmalık, çocukken K'lere gitmeyi hala hatırlıyorum, her sofrada gerçekten basit bir yemek. Soğuk ve kızarmış olanlar daha popüler görünüyor. Guan Linin enerji için orta baharatlı hardal soslu patates kızartması. " Malzemeler
- Patates 2 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- nişasta 10 g
- tuz 3 çay kaşığı
- Wasabi bir miktar
- diğer Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patatesleri yıkayıp soyun ve girintili olanları temizleyin
-
Yarıdan kes
-
3 Uzun şeritleri kesin, normalden daha kalın olan şekilde gösterildiği gibi keserim
-
4 Tencereye tuz ekleyin, su ekleyin ve yarı pişmiş patatesleri
-
5 Yaklaşık 2 dakika kadar patateslerin köşeleri hala orada, balıklar dışarıda
-
6 Kabın içine nişasta koyun ve ardından patateslerin ince bir nişasta tabakası kaplamasına izin verin
-
7 Tabağı silikon yağlı kağıtla koyun, patatesleri buzdolabına koyun ve sertçe dondurun
-
8 Yemek yerken yağı çıkarın ve% 70 sıcak
-
9 patatesin içine koyun ve açık altın sarısı kızartın, yağ kontrolünü kaldırın
-
10Yerken sosu daldırın.
İpuçları
Patateslerin genişliği tercihinize göre bir miktar küçülecek, bir santimetreden biraz fazla ise etkilemeyecektir. Nişasta tabakası paketlenmeden bırakılabilir ve bitmiş cilt o kadar çıtır olmaz.Kızartıldıktan hemen sonra yemek en iyisidir, yoksa yumuşak olur. Gözleme
önceki
Kızarmış Havuç Topları
Sonraki
