Kış bambu filizleriyle kızarmış salyangozların mizacı - Yemeği
"Her yerde mizacına bağlı olduğu söyleniyor ... Bugün salyangozları satın aldım, çok çirkinler ~ Herkese merhaba dediğim için üzgünüm, bu yüzden mizacımı geliştirmek için kış bambu filizlerini kullanalım! Nima ~ Kış bambu filizleri de yeterince pahalı 14 yuan bir kedi! Hey, dişlerini gıcırdat, sadece bir kez ye! " Malzemeler
- Salyangoz 1000G
- Bambu kış çekimleri Bir
- Zencefil Doğru miktar
- Darı biberi Beş
- Frenk soğanı beyaz Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Likör Şarap şişesi kapağı
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Her şeyden önce herkese salyangoz kabuğunun çok kirli olduğunu söylemeliyim! Salyangozları önce su temiz ve çamurlu olmayana kadar tekrar tekrar ve kuvvetlice akan su altında yıkarım Herkes temiz olduğunu düşünür, değil mi? Aslında aksi halde salyangozlar hala çok kirli. Tek tek temizlediğimi sandığım salyangozları yıkamak için atık diş fırçası kullandım! Burada resimdeki suyu görüyorum, çamur çorbası! Herkes tekrar tekrar akan suyun altına sürüp durularsa salyangozları temizlemeyecektir.Bu nedenle yemek yemeyi sevenlerin sıkıntıdan korkmamalarını ve yorulmamalarını lütfen unutmayın.Salyangozları tek tek diş fırçası ile fırçaladığınızdan emin olun, aksi takdirde bu Çamurlu su, salyangozları emdiğiniz çorbadır ... bu yüzden temelde dışarıdaki restoranlardan salyangozları yemem ~~
-
2 Bakın ~ Bunlar fırça ile temizlenen salyangozlardır ~ Özellikle mizaç mı? Bu tür salyangozları emme konusunda endişelenme!
-
3 Tüm yardımcı malzemeler, kabuklu ve dilimlenmiş kış bambu filizleri (bombardımandan sonra kış bambu filizlerini + biraz tuz koyabilirsiniz, böylece kış bambu filizlerinin tuhaf bir burukluğu olmaz, tepelere çarptım ~ yemeye alıştım ~ bu yüzden suyum yoktu) Beyaz kısmı yıkayın ve kesin, yeşil soğanı doğrayın, zencefili soyun ve dilimleyin (salyangozlar soğuktur ve daha fazla zencefil dilimleyin), taze darı biberleri ~ doğranmış sarımsak ve yaklaşık on biber. --- Ailede son zamanlarda çok baharatlı yemek yemeye uygun olmayanlar olduğu için kuru biber veya fasulye ezmesi eklemedim, damak tadınıza göre güçlü malzemeler ekleyebilirsiniz!
-
4 Yağı bir tencereye koyun,% 80 ateşte ısıtın, zencefil dilimlerini ve kıyılmış sarımsakları ekleyin ve orta ateşte kıyılmış sarımsak altın rengi olana kadar kızartın.
-
5 Sonra frenk soğanı ve biberi ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve çabucak soteleyin. Buraya dikkat edin, frenk soğanı çok fazla su içerdiğinden aşağıya indiğinizde yağ sıçrayacak, ellerinizi yakmamaya dikkat edin!
-
6 Salyangozları yüksek ateşte karıştırın, böylece sote aksesuarları ve salyangozlar tamamen entegre olur.
-
Yüksek ateşte kızartın, şarap ekleyin.
-
8 yüksek ateşte kızartın ve hafif soya sosu ekleyin. (O zaman eski sigara içenlere katılmalıyım, ateş etmeyi unuttum)
-
9 yüksek ateşte kızartın ve buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin.
-
10 yüksek ısıda kızartın ve yakıt tüketimini ekleyin. Yağı ekledikten sonra eşit şekilde karıştırın, ardından beyaz şarap, şeker ve beyaz biberi aynı anda ilave edin, çorbanın yeterli olmadığını hissederseniz biraz su ekleyip 2 dakika kadar kapatabilirsiniz. Bu yemeğe tuz eklemedim.Her çeşit çeşnide tuz var Çorbanın tadına bakabilirsiniz, zayıf geliyorsa biraz tuz ekleyin!
-
11 Sonra kapağı açın ~ kış bambu filizlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Orta ateşte 7-8 dakika damgalamaya devam edin.
-
12 Kapağı açın, darı biber halkalarını ekleyin ~ yüksek ateşte kavurun, orta ateşte çevirin ve 2 dakika örtün.
-
13 Kapağı açın, yeşil soğanı (yeşil soğanı) yüksek ateşe ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ~
-
14 bitmiş yemek ~ masanın üzerine koyun, sıcakken emdirin! Lezzetli ~ Hexian, kışın en lezzetli dağ ürünü olan kış bambu filizleriyle eşleştirildi ~ Ah! Bu gece birkaç içki daha al!
İpuçları
Luo Li: 1. Salyangozlar, salyangozlar, onları temizlemelisiniz! Beladan korkmayın, yorgunluktan korkmayın! Aksi takdirde tek yediğiniz çamur çorbasıdır. 2. Yemeye alışkın olmama rağmen sevgili dostlar, en iyisi kış bambu filizlerine tuz katmaktır.Kabukları soyduktan sonra bambu filizlerini soğuk suya koyun, tuz ekleyin ve orta ateşte kaynatın. 3. Kızartmam nispeten hafiftir Kurutulmuş kırmızı biber ve Pixian fasulyesi ezmesi ile anason ekleyebilirsiniz. Edamame domuz eti
önceki
Kızarmış Sığır Tabağı
Sonraki
