Malzemeler
Ördek taşlığı
8
Ördek bacağı
4
Trotters
1 parça
Domuz dili
2 parça
Yardımcı maddeler: Tuz, şeker, pişirme şarabı, doğru miktar, ilk, doğru miktar, soya sosu, doğru miktar, zencefil, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda melek otu, doğru miktarda kırmızı yağ, doğru miktarda
Kişniş soğuk ördek taşlığı 1 Malzemeleri hazırlayın,
2 Kirleri çıkarın ve malzemeleri yıkayın, bir tencerede soğuk su altında 3 dakika haşlayın, çıkarın,
3 Kirleri tekrar işleyin, durulayın ve boşaltın,
4 Büyük bir çorba kabı alın ve tüm malzemeleri ekleyin,
5 Zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, angelica dahurica ve diğer baharatları ekleyin,
6 Pirinç şarabı, şeker, tuz ve 8 dakika su ilave edin.Su, malzemeleri örtmelidir.
7 Önce eski soya sosunu koyun,
8 Yüksek ateşte kaynatın, yüzen tozu alın,
960 dakika kısık ateşte pişirin, ocağı kapatın, malzemeleri çıkarın ve havayla kurumaya bırakın.
10 Kavrulmuş 4 ördek taşlığı hazırlayın, kişniş hazırlayın,
11 Ördeğin taşlıklarını ince dilimler halinde dilimleyin,
12 Büyük bir kaseye koyun, kişniş ekleyin, biraz tuz, kırmızı yağ ekleyin ve önce tütsüleyin.
13 İyice karıştırın,
14 Ördek taşlıklarıyla karıştırılmış kişniş hazır.
15 Gelin ve tadına bakın.
-
- Lezzetli soya karışık lahana#çok etkili hemşirelik kazanma hilesi#
-
- Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Mantarlar - Basit Hızlı El Yemeği
-
- Patates Kokulu Susamlı Esmer Şekerli Turta
-
- Evde haşlanmış küçük sarı şarlatan
-
- Kızarmış Patlıcan Deniz Bağırsakları - İlk Yayın
-
- Kuşkonmaz Tozu, Tuzlu Yumurta Sarısı ve Fasulye Ezmesi
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Beyaz kesilmiş kuzu kafası
-
- Kelp salatası
-
- Altın ve Gümüş Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Bebek Sebzeleri
-
- Bahçe Patatesli Kek
-
- Sarımsaklı brokoli
