Havuz balığı
1 parça
Arpacık soğanı
Doğru miktar
Kabarcık zencefil
Doğru miktar
Biber turşusu
Doğru miktar
yeşil biber
Doğru miktar
Takviyeler: nişasta, tuz, bitkisel yağ, biber, yemeklik şarap, yemeklik şarap Balık doğranmış biberle nasıl buharda pişirilir 1 Turp sazanı durulayın, az miktarda biber, tuz, uygun miktarda nişasta, şarap pişirme, zencefil dilimleri ile örtün ve yaklaşık on dakika marine edin. 2 Balık marine edilirken, yeşil biberi, biber turşusunu ve zencefil turşusunu küpler halinde kesin. 3 Tabağa zencefil ve taze soğan sürün (sadece balıksı ve güzel kokuyu gidermek için değil, aynı zamanda balık buharda pişirildiğinde balıkların altındaki hava dolaşımını kolaylaştırmak için) 4 Balıktan zencefil dilimlerini çıkarın, marine edilmiş balık çorbasını dökün, balığı bir tabağa koyun ve bir kat bitkisel yağ sürün (kişisel zevkinize göre bir kat fasulye ezmesi de fırçalayabilirsiniz). 5 Hazırlanan çeşnileri yayın, tencerede su kaynadıktan sonra tencerede 7-8 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 2-3 dakika buharda pişirin. (Sekiz turp sazanı kullandım) 6 Buharda pişirilmiş balığın ve doğranmış biberin kokusunu alıyor musunuz ~~