Pirinç
1 fincan
Yapışkan pirinç
1 fincan
Aksesuar zeytinyağı biraz tuz biraz şeker biraz beyaz sirke biraz salatalık 100 gr havuç 50 gr et sosis 100 gr hardal yağı biraz deniz yosunu 1 yengeç çubuğu 2 et ipi biraz salata sosu doğru miktarda Suşi pirinci topları nasıl yapılır 1 Pirinci ve yapışkan pirinci bir pirinç ocağına koyun. 2 İyice durulayın, normal haşlanmış pirinçten biraz daha az olacak şekilde uygun miktarda su ekleyin. Buharda pişirilmiş pirinç çiğnenir ve çok yapışkan değildir. 3 Salatalığı yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. 4 Havuçları soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. 5 Bir kaseye salatalık ve havuç koyun, tuz, şeker ve sirke ekleyin, iyice karıştırın ve iyice marine edin. Suyu boşaltın. 6 Salatalıkları, havuçları, sosisleri ve yengeç çubuklarını geniş bir kaseye koyun. Biraz deniz yosunu yırtın. 7 Pirinci buharda pişirdikten sonra çıkarın, 40 derecede suşi sirkesini dökün ve iyice karıştırın veya daha önce kendi hazırladığınız suşi sirkesini kullanın Tuz: şeker: beyaz sirke oranı 1: 5: 10 haşlayıp soğumaya bırakın. Bir şişeye koyun ve istediğiniz zaman kullanın. 8 Pirinci, topaklanmayı kolaylaştırmak için garnitürlerin en az iki katıdır. 9 Bir parça plastik sargı alın, karışık pirince sarın ve bir topun içine sıkın, ardından bir parça suşi sargısı ekleyin. Salata sosu sonradan konulabilir veya pirinç toplarına sarılabilir.