Malzemeler
Ejiao
250 g
Aksesuarlar Ceviz çekirdeği 250g tek kristal kaya şekeri 250g wolfberry 250g longan et 250 kırmızı hurmalar 250g siyah susam 250g Huadiao şarabı 500ml
Guyuan macunu uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması
2 Eşek derisi jelatini küçük parçalara ayırın ve büyük bir kaseye koyun
3 Eşek derisi jelatini 500 ml pirinç şarabı ile ıslatın, kasenin ağzını streç filmle kapatın ve 10 gün boyunca ıslatın
10 gün sonra 4 Ejiao sarı şarap karışımı
5 siyah susam tohumunu kokulu olana kadar soteleyin
6 Ceviz etini güzel kokulana kadar karıştırın.
7 Kırmızı hurmalar, çekirdeksiz ve küp küp doğranmış
8 Islatılmış sarı şarap eşek derisi jelatini tencereye dökün, 250 gram tek kristal kaya şekeri ekleyin ve yavaşça ısıtın
9 Tencerenin yapışmasını önlemek için ısıtırken karıştırın Karıştırma kürekinden aşağıya doğru akarken şeker yapıştırıcı sıvısının durumunu gözlemleyin. Orijinal çizgiler tek sıra haline geldiğinde (genellikle bayrak asılı olarak bilinir), şeker tutkalı hazırdır. Süreç biraz daha uzun sabırlı olun
10 Kızartılmış siyah susam tohumlarını ve ceviz çekirdeklerini ekleyin ve yukarıdaki tüm malzemeleri şeker sakızına ekleyin
11 Hızlı ve eşit şekilde karıştırın, katı element macunu temelde tamamlanır
12 Karışık katı element hamurunu susam yağı ile kaplı bir tabağa dökün ve doğal olarak soğumaya bırakın.
13 Katı macun sertleşip şekillendirildikten sonra kalıptan çıkarılabilir
14 dilimlenmiş ve yenmiş
15 Onları ayrı ayrı folyoya sardım ve "Kraliçe Dowager" ın yavaş yemesi için buzdolabına koydum
-
- Hünnaplı iki pirinç
-
- Kabaklı Tahıllı Çörekler
-
- Kıymalı Buharda Yumurta
-
- Lahana turşusu ile kızarmış domuz göbeği
-
- Güney süt ızgara tavuk kanatları
-
- Sıcak ve ekşi erişte
-
- Lotus Kökü ve Güvercin Çorbası
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Mantarlı Kaburga Çorbası
-
- Ev yapımı Mango Çilek Tıraşlı Buz
-
- Susamlı Gevrek Topları Gülüyor
-
- Osmanthus yam çamuru
