Hunan Mutfağı Çiftlik Evi Küçük Kızarmış Tavuk ~ Kuaishou Mutfağı - Yemeği
Hunan'daki birçok çiftlik evinde bu yemek bulunur. Hindi olduğu söyleniyor ama nerede bu kadar çok hindi var. Hindinin büyüme hızı son derece yavaştır ve tavada kızartıldığında çürümesi zordur. Bugün pipa bacakları kullanıyoruz ve tavada kızartıldığında harika bir tadı var. ud bacakları 2 Zencefil küçük bir parça Sarımsak 6 yaprak Tuz çeyrek çay kaşığı biber çeyrek çay kaşığı Şarap pişirme bir çay kaşığı istiridye sosu bir yemek kaşığı soya sosu bir yemek kaşığı eski soya sosu bir çay kaşığı kurutulmuş kırmızı biber 3 büyük yeşil biber Bir
Aşama 1
Pipa bacaklarını tekrar tekrar durulayın ve suyu kurutun.
Adım 2
Sarımsağın tamamını soyun, zencefili dilimleyin, yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin ve kuru biberi daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
Aşama 3
Pipa bacaklarını küçük parçalara ayırın, iyice karıştırmak için yemek şarabı, biber ve biraz tuz ekleyin.
4. Adım
Yağı bir tavada ısıtın, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.
Adım 5
Tavuk parçalarını ekleyip kızartın.
6. Adım
Tavuk parçalarının rengi değişene kadar kızartın.
7. Adım
Kurutulmuş biberleri ekleyin ve biber aromasını alana kadar kavurun.
Adım 8
Koyu soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.
9. Adım
Tabağı eşit olarak tekrarlayın.Tenceredeki tüm malzemeler renklendikten sonra küçük bir kase su ekleyin.
Adım 10
5 dakika pişirin, bu noktada tavuk temelde pişirilir. Yeşil biberleri ekleyin ve 2 dakika daha kavurmaya devam edin.
11. Adım
tencereden. İstiridye yahnisi
Sonraki
