Sixi Köfte - Yemeği
"Sixi Köfte, Shandong mutfağına ait klasik Çin geleneksel yemeklerinden biridir. Yaşam, zenginlik, uzun ömürlülük ve mutluluk gibi dört büyük olayı bünyesinde barındıran güzel renk, koku ve tada sahip dört köfteden oluşur. . Genellikle hayırlı anlamı nedeniyle düğün ziyafetlerinde, doğum günü ziyafetlerinde ve diğer ziyafetlerde final olarak kullanılır. " Malzemeler
- domuz eti Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Güzel Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Domuz yağı üç ince yedi ince püre haline getirilmiş et, tuz, tavuk özü, pişirme şarabı, hafif soya sosu, susam yağı, on üç tütsü, beyaz biber, yumurta, mısır nişastası, temiz su, tek yönde karıştırın (porsiyonlar halinde temiz su ilave edilmelidir, Bitkisel yağ eklemeyin)
-
Kıymanın içine yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve tek yönde karıştırmaya devam edin
-
3 Lezzetli et dolgularını büyük köfte ile marine edin, tencereye sıvı yağ ekleyin, büyük köfteleri yağın% 70'ine ekleyin ve altın rengi olana kadar kavurun
-
4 yağ kontrolünü kaldırın
-
5 Tabağa koyun ve yüksek ateşte bir tencereye koyun, orta ateşte getirin ve 25 dakika buharda pişirin. (Buharda pişirme süresi köftelerin boyutuna bağlıdır)
-
6 Buharda pişirilen köfte başka bir tabağa konur ve çorba kenara alınır.
-
7 Buharda pişirilmiş köfte çorbasını bir tavaya dökün ve kaynatın, uygun miktarda çok taze soya sosu ilave ederek su nişastasını koyulaştırın ve ocağı kapatın.
-
8 dökme sos
-
9 bitmiş ürün
