Malzemeler
Yaşam Seçimi Tahin
Doğru miktar
yumurta sarısı
1 parça
ceviz
3 adet
Süt
50 gram
Şeker
5 gram
Yüksek glütenli un
100 gram
Maya
1 g
Aksesuar yağı 5 gram
Ceviz tahinli soslu rulo uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri: hayat seçimi tahin, 1 yumurta sarısı, 50 gram süt veya demlenmiş süt tozu, 3 ceviz, 5 gram şeker (isteğe bağlı), 100 gram yüksek glütenli un, 1 gram maya, 5 gram bitkisel yağ. Not: Buradaki bitkisel yağ için Life Selection'dan keten tohumu yağı kullanıyorum, kız kardeşler bunun yerine ceviz yağı ve mısır yağı kullanabilir.
2 Cevizleri çıkarın, fırının alt ve üst borularına koyun ve 150 derecede 10 dakika pişirin, ardından kabukları ovalayın.
3 Soyulmuş cevizleri blenderin kuru öğütme kabına koyun ve toz haline getirin.
4 Ceviz tozunu susam hamuruna koyun.
5 Ceviz ve susam ezmesi ile iyice karıştırın, kuru geliyorsa, ayarlamak için ılık su ekleyin.
6 Kalan süt, yumurta sarısı, yüksek glütenli un, bitkisel yağ, maya ve şeker küçük ekmek yapmak için kullanılır.
7 Bu malzemeler ekmek kovasına sırayla eklenir, kız kardeşler adımları takip etmelidir. Sıvıyı (süt, bitkisel yağ, yumurta sarısı) önce ekmek kovasına koyun, ardından şekeri ekleyin, ardından yüksek glütenli unu ekleyin ve son olarak unun üstüne küçük bir delik açın ve mayayı dökün.
8 Yoğurma modunu seçin.
9 Pürüzsüz ve yapışkan olmayana kadar hamuru yoğurun.
10 Ardından fermantasyon modunu seçin.
11 Bak! Yaklaşık 30 dakika fermente ettim ve hamur iki katına çıktı.
12 Mayalanmış hamuru çıkarın ve yavaşça yoğurun.
13 Hamuru düzleştirin ve oklava kullanarak daha ince bir kek haline getirin.
14 Hazırlanan ceviz susam dolgusunu küçük bir kaşıkla yayın ve dolana kadar yayın.
15 Hamuru açın.
16 Bıçakla küçük parçalara ayırın ve kek yapmak için kalıba koyun.
17 Pişirmek için acele etmeyin, fermantasyon modunu seçin ve 37 derecede 10 dakika bekletin, ardından çörekleri uyandırın.
18 Çörekler tek tek şiştiğinde üst ve alt tüp modunu seçin ve tamamen pişene kadar 15 dakika 180 derecede pişirin.
19 Bitti ~~
-
- Domatesli Tofu Kara Balık Kafası
-
- Dana sakatat kavrulmuş lotus kökü
-
- Yolsuzluk Berry Susam Drial# #
-
- Yabanmersinli Yam Kek-Bebek Maması
-
- Taze sıkılmış çilek suyu
-
- Kurutulmuş karides ve doğranmış biber ile haşlanmış kabak
-
- Açık soğan yağlı erişte
-
- Çift Biberli Sardalya
-
- Kokulu Soya Sütü
-
- Başak Patates Cipsi
-
- Çörek otu köfte-bebek maması takviyesi
-
- Ev yapımı domuz ipi (ekmek makinesi versiyonu)
