Ev yapımı Shajiang Tuzlu Yumurta - Yemeği
"Geçen sefer arkadaşıma beş baharatlı tuzlu yumurta vermiştim, bu çok iyi karşılandı. Umarım onun için biraz daha fazlasını yaparım. Sadece iki gün önce bir kutu çai yumurtam vardı. Bu sefer kum zencefil aromasını yapmaya karar verdim. Yaptığımda tadı çok güzeldi ama nasıl yenileceğini bilmiyorum, aynı zamanda güçlü bir kum zencefil aromasına sahip mi? " Malzemeler
- Taze yumurtalar 10
- Likör Yarım kase
- Kızarmış tuz Yarım kase
- Kum zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 küçük yarım kase tuz, soteleyin, rengini biraz değiştirin
-
2 Sıcakken, uygun miktarda kum zencefil tozu ekleyin ve iyice karıştırın (tuzla kızartmayın, topaklar oluşturur, benimki). Küçük bir yarım kase yüksek konsantrasyonlu beyaz şarap hazırlayın, taze yumurtaları yıkayın ve yüzey suyu lekelerini tamamen kurulayın.
-
3 Beyaz şarabı koyun ve on saniyeden fazla ıslatın
-
4 Tuzda ince tuzla eşit olarak yuvarlayın
-
5 Bir parça plastik sargı alın
-
6 paketten sonra, iki kat daha plastik sargı eklemeyi tekrarlayın
-
7Karşılaştırma (Altı tane paketledim ve plastik ambalaj bitti, ~)
-
8 Güneşte bir saat kurumaya bırakın (sağdaki altı yeni yapılır, sol on gün önce yapılır)
-
9 Hava sızdırmaz ve havada tutun (Genellikle internetten satın aldığım köpük küçük kutuları kullanıyorum ve hava sızdırmazlığı da iyidir) Bir hafta sonra, özellikle üç haftadan fazla yiyebilirsiniz.
-
10 Yöntem 2: Uygun miktarda kaynar suyu kaynatın, kalan sotelenmiş malzemeleri kaynatın, ocağı kapatın ve zencefil ekleyin
-
11 Doğal olarak soğumaya bırakın
-
12 Su ve yağsız temiz, boş bir teneke kutu
-
13 Yumurtaları dikkatlice içine koyun ve soğuk tuzlu suyu ekleyin, kalan beyaz şarabı ekleyin, kapatın, mümkünse kuru ve serin bir yere koyun, günde yarım saat güneşlenin ve bir hafta sonra yiyin.
İpuçları
1. Çeşitli kaynaklardan danıştıktan ve öğrendikten sonra, şarabın konsantrasyonu ne kadar yüksekse, yağın o kadar iyi olduğu doğrudur.Tuzla kızartma ve güneşlenmenin kullanımı gerçekten etkilidir. 2. Az tuzlu yumurta yiyin ama çok fazla değil. Yumurta peynirli tost köfte
önceki
Meyveli Çift Cilt Süt
Sonraki
