Pastırma, Mantar, Kereviz Çorbası - Yemeği
"Geçenlerde kereviz çeşitlerini tanımaya başladım, buna kereviz deniyor, belki başka isimler de var, ama Google ile bunu tercüme ettim. Onun çirkin görüntüsüne bakma, yapabilirsin Yemekler çok lezzetlidir.Genellikle yediğimiz kerevizden farklı olarak sadece kökü yiyen bir çeşit kerevizdir.Diyet açısından, kök kereviz sadece kilo vermekle kalmaz, sinirleri yatıştırır, tansiyonu düşürmez, kanı besler ve eksikliği besler vb. Pek çok fonksiyonunun yanı sıra protein ve karbonhidrat içeriği sıradan kerevizden daha yüksektir.Besin değeri açısından sıradan kerevizle karşılaştırıldığında kök kereviz daha hafif bir kereviz kokusuna sahiptir, ancak ham lif içeriği özellikle yaprak kerevizinkinden çok daha düşüktür. Yaşlılar için uygundur ve sıradan kerevizden daha yüksek besin değerine sahiptir. Çorbalar, güveçler, fırında pişirilen yemekler gibi birçok pişirme yöntemi vardır. " Malzemeler
- Kereviz 500 g
- Patates 2 parça
- soğan Yarım
- Frenk soğanı 2 parça
- Tereyağı 2 yemek kaşığı
- Et suyu 6dl
- Süt 4dl
- Domuz pastırması 150-200 gram
- mantar 3-4
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Karabiber Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bu çirkin kereviz
-
2 Sert deriyi çıkarın ve bıçağı küçük parçalara değiştirin
-
3 Patatesleri soyup doğrayın, soğanı ve frenk soğanı doğrayın
-
4 Tavaya tereyağı ekleyin, eritin, soğan ve frenk soğanı ekleyin, aroma için karıştırın
-
5 Kereviz ve patates ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın
-
6 Sebze suyu ekleyin (kalın çorba hazinesine benzer bir şey kullanıyorum, bunun yerine başka et suyu veya su da kullanabilirsiniz, tabii ki tadı farklı olacaktır), sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin
-
Adım 7: Çorbayı ve sebzeleri mutfak robotuna dökün ve bir macun haline getirin
-
8 Tencereye geri dökün, süt ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
9 Karabiber ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın
-
Küçük parçalar halinde kesilmiş 10 pastırma
-
11 mantar da küçük parçalara bölünür
-
12 Bir tavaya biraz yağ dökün, çıtır domuz pastırması ve mantarları kızartın. Çorbayı bir kaseye koyun ve biraz kızarmış domuz pastırması ve mantar ekleyin.
İpuçları
Çırpıldıktan sonra sebze salçası çok kıvamlıdır, bu nedenle ısınmak için tavaya geri döndüğünüzde haşlanmamaya dikkat edin. Bu porsiyon büyüklüğü 3-4 kişi için uygundur. Karabiber Soslu Kaburga
önceki
Orijinal Bisküviler
Sonraki
