Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
Yumurta
4
Süt
50 gram
kakao tozu
10 g
Aksesuarlar: 60 gr yağ, tuz, 1/4 yemek kaşığı, ince şeker, 60 gr reçel, uygun miktar
İki renkli pasta ruloları nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve yumurta sarısı ile proteini ayırın
2 Yumurta sarısına 20 gr şeker ekleyin, eşit şekilde çırpın, ardından yağı 3 kez ekleyin ve iyice karıştırın
3 Sütü ekleyin, iyice karıştırın
4 Ardından az miktarda toz ve tuz ekleyin
5 Baloncukları kırın ve grenli olmayan bir hamur haline getirin
6 Yumurta akını sert köpürmeye yakın bir şekilde dışarı akamayana kadar çırpmak için 40 g şeker ekleyin
7 Yumurta sarısı ve yumurta akı hamurunu karıştırın ve iki porsiyona bölün (yumurta sarısına 1/3 yumurta akı salçası koyup iyice karıştırmanız ve ardından yumurta beyazı hamurunu tamamen dökmeniz önerilir), bir parçayı kakao tozuna dökün ve iyice karıştırın
8 Bir krema poşetine koyun ve çapraz çizgili yağlanmış kağıt fırın tepsisine sıkın.
9 Fırına koyun, önceden 160 derece ısıtın ve ardından orta tabakaya yaklaşık 20 dakika koyun.
10 Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın, yağlanmış kağıdı çıkarın, yağlı kağıdı ızgaraya yayın, ters çevirin ve biraz sıkışma
11 Pasta sıcakken oklava ile sarın, yaklaşık 10 dakika buzdolabına koyun, çıkarın ve dilimleyin.
-
- Konuşan erik domuz eli
-
- Közlenmiş biber ve karabiber soslu makarna
-
- Tatlı ve Ekşi Börülce
-
- Sarımsaklı Izgara Domuz Kaburga
-
- Ispanaklı erişte
-
- Kremalı Meyveli Kapkekler
-
- Ev yapımı haşlanmış deniz balığı
-
- Kerevizli Omlet
-
- Yosunla karıştırılmış Enoki mantarı
-
- Haşlanmış balık
-
- Siyah üç pirzola
-
- Kremalı Fırında Puding
