un
320g
fasulye ezmesi
120g
Aksesuarlar Beyaz şeker 1 yemek kaşığı sıvı yağ 90 gr soğuk kaynamış su uygun miktarda ## Kuzeydoğu kurabiye uygulaması 1 Kurabiye: 120 gram un, 60 gram bitkisel yağ 2 İyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edin, yarım saat kadar uyanın. 3 Sulu ve yağlı erişte: 200 gram un, 30 gram bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı şeker, 60 gram su 4 Pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğurun, yarım saat uyanın 5 Suyu ve yağı şeritler halinde yuvarlayın ve 9 eşit parçaya bölün. Milföy hamurunu yuvarlayın ve 9 eşit parçaya bölün. 6 Milföyün üzerini örtmek için su ve yağlı ekmek 7 Sardıktan sonra ağzını kapatıp merdane ile oval şekilde yuvarlayın. 8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve aynı şekilde yuvarlamayı tekrarlayın 9 paket fasulye ezmesi dolgusu 10 Bir gözleme açın, fırını önceden 200 derecede ısıtın ve yüzeyi altın rengi olana kadar 20 dakika pişirin. 11 Gevrek düz cüruf