Dokuz göbek balığı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, arpacık soğanı, zencefil, taze çekilmiş karabiber, mısır nişastası, muhallebi tozu, krema tozu Karabiber dokuz göbekli balık nasıl yapılır 1 Dokuz göbekli balığın başını ve bağırsaklarını çıkarın ve yeşil soğan, zencefil, tuz ve pişirme şarabı ile marine edin 2 Mısır nişastası ve krema tozu hazırlayın 3 Marine edilmiş dokuz göbekli balık süzülür ve ikisi de mısır nişastası ve muhallebi tozuna batırılır 4 Yağı% 70 sıcak olana kadar kaynatın ve balığı her iki taraftaki deri altın rengi olana kadar derin kızartın 5 Tabağı çıkarın ve üzerine taze çekilmiş karabiber serpin. 6 Masada servis edildi, çok iyi, dışı çok gevrek, içindeki balık çok yumuşak ~