Ev yemekleri-renkli sosis ve kabak pilavı - Yemeği
Bu da tuhaf. Ailem balkabağı yemeyi pek sevmiyor. Kızartılmış ya da buharda pişirilmiş peynirler pişirilip yeniyor ama bunu yapmanın tek bir yolu yok. Evde yapılan sosisleri gördüm ve balkabağı fincan pilav yapmayı düşündüm. Etkisinin özellikle iyi olmasını beklemiyordum. Bu şekilde buharda pişirilen balkabağı fazla nem içermez. Kabak suyunun pirince akması. Pirinçte balkabağının tatlılığına ek olarak sosis aroması, karışık sebzelerin kombinasyonu ve killi pilav için en uygun tatlılık vardır. Soya sosu, ben bile balkabağı yemem. Doğru pişirildiği sürece herhangi bir malzeme her zaman lezzetli olacak gibi görünüyor. Daha fazla yenilik yapmaya çalışın ve sıradan malzemeler lezzetli hale gelebilir! kabak 1 parça Kanton sosisi 1 Karışık sebze 100 gram Tatlı soya sosu 10 ml
Aşama 1
Balkabağını kapaktan kesin ve danteli yontun Kocamın el işi zor, lütfen yanınızdan ayrılmayın!
Adım 2
Karışık sebzeleri çözüp yıkayın, hazır sebze yoksa havuç, mısır taneleri, bezelye, kuru fasulye ve diğer sebzelerden oluşur.
Aşama 3
Geniş aromalı sosis dilimlenir, sepette biraz beyaz şarapla buharda pişirilir veya doğrudan buharda pişirilmeden konulabilir.
4. adım
Kalan pirinç, soğuk suyla yıkandıktan sonra daha belirgin hale gelecektir!
Adım 5
Tencereye az miktarda yağ koyun, kalan pirinci, karışık sebzeleri, sosisleri ekleyin
6. Adım
Tatlı soya sosu ekleyin Tatlı soya sosu yoksa hafif soya sosu, fuel oil ve şeker kullanın.
7. Adım
Bu tatlı soya sosu
8. Adım
Pirinci iyice karıştırın
9. Adım
Tüm pirinci balkabağına koyun ve sosisleri erişte üzerine koyun.
10. adım
Kapağı kapatın ve bir sepette buharlayın, yaklaşık 20 dakika, biraz fazla buğulandım
11. adım
Kokulu balkabağı pilavı tencereden çıktı, kabak eti ve pirinci birlikte çıkarın.Çocuğun bir kişi için en fazla üç kişiye yetecek kadar büyük bir kasesi var.
