Aşama 1
Malzemeleri hazırlayınAdım 2
Kırmızı hurmalar çekirdeksiz ve doğranmışAşama 3
50 gr su ve tereyağı ekleyip kaynatın ve kırmızı hurmaları yaklaşık 2 dakika koklayın.4. adım
Un elendikten sonra 90 gr su ekleyip karıştırın, ardından kabartma tozu, yumurta, esmer şeker ekleyip karıştırın ve son olarak haşlanmış kırmızı hurmaları ekleyip eşit şekilde karıştırın. (Unda tane kalmayana kadar karıştırın) 20 dakika bekletin. Tencerede buhar. Suyun girmesini önlemek için küvete bir kapak koyun. Kapakta kapak. 20 dakika buharda pişirin.Adım 5
Yemek çubukları ortada sıkışmışsa, tanıdık gelmiyorlar. Çubuklarda her şey yapışmadan pişirilir.6. Adım
Parçala ve tadına bak ve dışarıda satılanları kaybetme.