Malzemeler
yeşil biber
350 g
Yumurta
3
Aksesuarlar 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 gr beyaz şeker, 1 gr sirke, birkaç damla
Yeşil biberle çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: yeşil biber, yumurta ve taze soğan
2 Yeşil biberi temizleyin, çekirdeklerini çıkarın, çapraz olarak kesin ve prizmatik şekillerde büyütün.
3 Arpacığı ince ince doğrayın.
4 Yaklaşık 1 gr tuz ekleyin ve yumurtaları çırpın.
5 Yaklaşık 20 gr tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökün Isıtmadan sonra arpacık soğanlarını ekleyin, tencereyi kızartın ve ardından yumurtaları dökün. Not: Çırpılmış yumurta yaparken, balıksı tadı çıkarmak için biraz yeşil soğan kullanın.
6 Yumurta sıvısı köpürürken hemen dağılır ve servis edilir. Not: Yağ yeterince sıcaksa, yumurta sıvısı döküldüğünde kabarık ve köpüklü hale gelecektir.
7 Orijinal tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve yeşil biberleri ısıtın.
8 İki kez karıştırın, tava kuruysa biraz su ekleyin. Not: Daha fazla yağ koymayın çünkü çırpılmış yumurtada çok fazla yağ vardır.
9 Tat vermek için yaklaşık 1 g şeker ekleyin.
10 Tuzla tatlandırın, yaklaşık 2 g.
11 Birkaç damla sirke damlat.
12 Son olarak çırpılmış yumurtaları ve yeşil biberleri karıştırarak kavurun.
-
- Tatlı ve ekşi turp
-
- Mangolu meyvesuyu
-
- Tava kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Tatlı Mısır Çorbası
-
- Çikolata gül
-
- Kızılcık Sütü Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kore pirinç keki güveç
-
- Kanatlarda kola
-
- Siyah Susamlı Kurabiye
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Üç ipek salata
-
- Frenk soğanı ile kızarmış kırmızı etli pilav
