Yağsız az yağlı yoğurt keki 6 inç - Yemeği
"Bu yağsız yoğurt keki su banyosu yöntemini benimser, dokusu narin ve yumuşaktır ve ağızda erir. Cheesecake tadı, az yağlı, az şekerli ve düşük kalorili kek, yemeklerin refahı!" Malzemeler
- yoğurt 150 gram
- Düşük glütenli un 50 gram
- Yumurta 3
- Şeker 20 g (protein)
- Mısır nişastası 20 gram
- Şeker 15 gram (yumurta sarısı)
- tuz 0,5 g
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yumurtaları ayırın, yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaseye koyun, yumurta sarılarını yoğurt, şeker ve tuz içeren bir kaseye bölün, az un ve mısır nişastasını karıştırın ve iki kez eleyin.
-
Fırını 2160 derecede önceden ısıtın ve sıcak su pişirme gereçleri ile birlikte önceden ısıtın. Şimdi yumurta aklarını çırpalım ve yumurta beyazına üç kez şeker ekleyelim.
-
3 Yumurta akı ıslanıncaya ve köpükleşene kadar dövülebilir ve sert olduğunda çatlaması kolaydır.
-
4 Sıvı yumurta sarısını çırpmak ve karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
-
5 İyice karıştırdıktan sonra düşük un ve mısır nişastasından oluşan karışık tozu eleyin,
-
6 Kuru toz kalmayana kadar karıştırmak için bir kesici kullanın.
-
7 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna kazın, kesin ve iyice karıştırın.
-
8 Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı baloncuğuna geri dökün, kesin ve iyice karıştırın.
-
9 Kek hamurunu 6 inçlik bir kek kalıbına dökün, büyük kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez sallayın ve önceden ısıtılmış fırının ikinci ila son ızgara rafına gönderin Sıcak su fırın kabını ızgara rafının altına yerleştirin ve fırını ayarlayın. 140 ° C'de 60 dakika pişirin, renk yoksa 160 ° C'ye çevirip 5 dakika pişirin, yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
10 Ters çevirme düğmesi olmadan çıkarın, daha soğukken kalıp ayırma bıçağıyla daire yapın, kekin üzerine bir fincan koyun ve buzdolabında peynirli kek tadı ile karşılaştırılabilir şekilde yiyin.
Kırmızı Fasulye Cipsi
önceki
