g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Passion Fruit Madeleine - Yemeği

"Nefis ve sevimli Madeleine, en sevdiğim tatlılardan biridir ve en sevileni çarkıfelek meyvesiyle yapılan Madeleine'dir. Yumuşak ve lezzetlidir, taze ağızda kalan tadı, tatlı ve ekşi ve harika! " Malzemeler

Düşük glütenli un 55 gram
Tereyağı 40 gram
Yumurta 1 parça
Toz şeker 38 gram
Meyve suyu tutkusu 32 gram

Aksesuarlar

Kabartma tozu 2 gram

Tatlı ve ekşi Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın.
2 Yağı mikrodalgaya koyun ve eriyene kadar 15 saniye ısıtın, 10 saniye ısıtmanız ve erime derecesinin ısınmaya devam edip etmediğini gözlemlemek için çıkarmanız önerilir. (Isı yalıtımlı suda da eritilebilir)
332 gram çarkıfelek meyvesi suyunu süzün.
4 Yumurtalara 38 gram pudra şekeri ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın.
5 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin.
6 "" veya "iyi" kelimesini çizin ve iyice karıştırın.
Erimiş tereyağını ekleyin ve tereyağı ile sulu hamur tamamen birleşene kadar karıştırın.
8 Çarkıfelek meyvesinin suyunu iki parça halinde ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Hamuru 1 saat bekletin. (Yaz aylarında buzdolabına koyabilirsiniz)
10 Yapışmayı önlemek için kalıbı tereyağı ile kaplayın, ardından 8 dakika dolu hamuru dökün, baloncukları çıkarmak için yavaşça sallayın.
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 13 dakika 175 derece ve 170 derecede pişirin.
12 Tatlı ve ekşi çarkıfelek meyvesi Madeleine bitti.
13 Altın altın, özellikle çekici.

İpuçları

1. Tereyağının özgül ısıtma süresi, mikrodalga fırının durumuna, tereyağı yumuşatma derecesine ve kesilen parçaların boyutuna göre ayarlanır. 2. Çarkıfelek doğrudan süzülmeden kullanılabilir.

Elmalı Şifon Kek (6 inç)

Orijinal Sufle