Keten tohumu yağı düşük şekerli ekmek - Yemeği
"Bu, özellikle hafif şeker hastalığı olan anneler için özel olarak tasarlanmıştır: düşük şekerli ve bitkisel yağlı ekmek; Bu tarifi birçok kez denedim ve farklı mevsimlerde uygulandı; yüksek sıcaklığın olduğu mevsim, kışın mayalanması daha kolaydır Bazıları, zaman daha kısa olacak; çünkü ekmeğin daha az şekeri var: fermantasyon yüksekliği ideal değil, ancak iç yapısı ve tadı çok iyi ve aynı zamanda çok besleyici ve annem tarafından seviliyor ~~~ " Malzemeler
- tuz 2 gram
- Şeker 10 gram
- Yumurta sıvısı 38 gram
- Süt 145 gram
- Keten tohumu yağı 10 gram
- Yüksek glütenli un 250 gram
- Bütün yumurta sıvısı bir miktar
- Kara Susam bir miktar
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın
-
Ortaya tuz, şeker, yumurta sıvısı ve keten tohumu yağı koyun
-
3 Sırayla süt, yüksek toz ve maya dökün
-
4 Başlat: ikinci yoğurma prosedürü
-
5 Sıcak bir yerde, boyutunun 2,5 katı kadar fermente etmek için yuvarlak örtücü filmi ovalayın
-
6 Egzozu çıkardıktan sonra, büyük daireyi ovalayın ve kapak filmi 15 dakika dinlenecektir.
-
7 Dil şeklini büyütmek için yuvarlanan hamur kullanın
-
8 Ters çevirdikten sonra ikiye katlayın
-
9 Yönü aşağı çevirin ve bir dikdörtgen şeklinde açın
-
10 Kitabın alt kenarına bastıktan sonra, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
-
11 Hafifçe düzleştirin ve üç eşit parçaya bölün
-
12 Büyük bir örgü tartışması
-
13. Yoğurt işlevini başlatmak için ekmek makinesine koyun: 2,5 kat daha büyük mayalayın
-
14 Yumurta karışımının tamamını çıkarın ve yüzeye biraz çörek otu serpin.
-
15 Pişirme işlemini başlatın: Altın yüzeye 40 dakika
-
16 Ekmek kovasını çıkarın, hızlıca ekmeği fırın filesine dökün ve soğumaya bırakın.
